Sommeliérský servis

Sommelierský servis

  • Selekce vín z dle vašeho přaní či mého doporučení
  • Tvorba vinného lístku (základní informace o vinařstvích +charakteristika vína + doporučení k pokrmům + příprava na grafiku a tisk)
  • Školení personálu (informace o zalistovaných vínech, jejich producentech a geografickém původu, servis, chovaní k zákazníkovi, psychologie prodeje )
  • Komunikace s kuchaři tvorba jídelních lístků na základě vinného a naopak ( dle potřeby )
  • Tématická školení (dvě hodiny 3000,-Kč, každá další započatá hodina 750,-Kč)